Lagar do Convento
Mosteiro de Santo André de Ancede
A Câmara Municipal de Baião, tem levado a cabo nos últimos anos, um processo de restauro do conjunto arquitetónico do Mosteiro de Santo André de Ancede. Este monumento, anterior à fundação da nacionalidade, possui diversos elementos patrimoniais de elevado valor que marcam o percurso da sua evolução histórica já com 900 anos. A Capela do Senhor do Bom Despacho, por exemplo, destaca-se a nível europeu graças à singularidade da sua decoração barroca.
Inserido numa quinta com cerca de 19 hectares, a autarquia desenvolveu um projeto de aproveitamento do potencial agrícola do espaço, cultivando produtos hortícolas e árvores de frutos. Grande parte da área de cultivo da quinta, destina-se a vinhas e à produção de vinho da casta Avesso.
O vinho Lagar do Convento, é um vinho que incorpora em si os melhores matizes do concelho de Baião e da sua sub-região vinícola dos Vinhos Verdes. Um vinho monocasta, frutado, que beneficia das características edafoclimáticas das vertentes durienses viradas a sul que a exposição da Quinta do Mosteiro de Santo André de Ancede permite.
Este vinho, que teve a 1ª colheita em 2011, conhece agora uma nova roupagem com um rótulo da autoria do Arquiteto Álvaro Siza Vieira, responsável pelos projetos de restauro do mosteiro e de requalificação do adro da Igreja de Santo André de Ancede, cujas obras iniciarão no próximo ano. O desenho do rótulo remete para a disposição espacial dos vários volumes que constituem o conjunto arquitetónico.
Vinho Lagar do Convento
Vinho Verde Branco obtido exclusivamente a partir de uvas da casta Avesso, produzidas em vinhas velhas de meia encosta com grande influência da bacia hidrográfica do rio Douro. Cor citrina com laivos esverdeados, aspeto cristalino, denota aromas complexos sobressaindo as notas a ameixa branca, casca de laranja e leves aromas balsâmicos.
Álvaro Siza Vieira
Álvaro Siza Vieira nasceu em Matosinhos em 1933. Estudou Arquitetura na Escola Superior de Belas Artes do Porto, onde a sua primeira obra foi construída em 1954. Ensinou em várias instituições, incluindo a Faculdade de Arquitetura do Porto. Entre os seus prémios, destaca-se o Prémio Pritzker em 1992. É membro da American Institute of Arts and Science e “Honorary Fellow” do Royal Institute of British Architects, com vários doutoramentos “Honoris Causa”. Exerce a profissão no Porto.
