Os sabores tradicionais, os vinhos e o artesanato de Baião estão em destaque na INTUR 2026 – Feira Internacional de Turismo de Interior, que decorre em Valladolid, Espanha, até domingo, 15 de novembro. O Município participa no certame integrado no espaço da Comunidade Intermunicipal do Tâmega e Sousa (CIM-TS), levando ao público espanhol algumas das expressões mais características da identidade e da oferta turística do concelho.
Esta sexta-feira, 13 de novembro, a gastronomia baionense esteve em destaque numa apresentação conduzida pelo chef António Queiroz Pinto, da Taberna Lura, que levou até Valladolid os pastéis de massa tenra de anho, uma criação da sua autoria. A proposta despertou a curiosidade e o interesse dos visitantes, com as várias travessas preparadas a esgotarem-se em poucos minutos.
A degustação incluiu ainda produtos característicos do concelho, como a broa, o fumeiro tradicional e o Doce da Teixeira, acompanhados pelos vinhos Lagar do Convento e Lagar do Convento Reserva, produzidos a partir das vinhas do Mosteiro de Ancede.
A programação desta sexta-feira prossegue durante a tarde, com um segundo momento de promoção dos sabores de Baião, previsto para as 16h00, no espaço do Turismo do Porto e Norte de Portugal. A iniciativa contempla uma harmonização do vinho Bom Destino, produzido a partir da casta Avesso, com o Doce da Teixeira.
Para além da gastronomia, o artesanato tradicional tem também um lugar de destaque na participação baionense. O artesão Serafim Teixeira, de Gestaçô, está presente na feira para divulgar as emblemáticas bengalas de Gestaçô, uma das expressões mais reconhecidas do saber-fazer artesanal do concelho, preservado e transmitido ao longo de gerações.
A promoção turística de Baião acompanha estas apresentações, dando a conhecer um território marcado pela diversidade paisagística, pelo património histórico e cultural, pelas tradições e pela riqueza da sua gastronomia.
Programação de Baião continua este sábado
A participação do Município prossegue amanhã, sábado, 14 de novembro, com uma nova apresentação dos Sabores de Baião, entre as 13h00 e as 14h00, no stand da CIM do Tâmega e Sousa. O artesão Serafim Teixeira continuará também a divulgar as bengalas de Gestaçô, entre as 10h30 e as 16h00, numa programação que inclui ainda a promoção dos recursos turísticos do concelho.
A presença de Baião integra uma participação conjunta dos 11 municípios da CIM do Tâmega e Sousa, que procuram dar maior visibilidade ao destino Douro, Tâmega e Sousa junto do mercado espanhol e de visitantes de outras nacionalidades. A iniciativa permite apresentar a diversidade da oferta turística da região, desde o património e a natureza até à gastronomia, aos vinhos e às tradições locais.
A INTUR, que celebra este ano a sua 29.ª edição, é um certame internacional dedicado ao turismo de interior, reunindo destinos, entidades e profissionais do setor. Depois de uma primeira jornada reservada a contactos profissionais, a feira abriu esta sexta-feira ao público, prolongando-se até domingo.
O Município de Baião convida os baionenses, os portugueses residentes em Espanha e todos os interessados em conhecer os sabores e as tradições do concelho a visitar o espaço da CIM do Tâmega e Sousa, na Feria de Valladolid, localizada na Avenida Ramón Pradera, n.º 3. O certame encontra-se aberto ao público das 10h30 às 20h30, até domingo, 15 de novembro.
